Riserva del maestro acetaio

Visivi:

Colore bruno molto scuto e molto denso

Olfattivi:

Molto intense e complesse note aromatiche legate al lungo invecchiamento in botti di differenti legni

Gustativi:

Estremamente corposo, molto equilibrato, di lunghissima persistenza gustativa

Ingredienti:

75% mosto d'uva cotto 25% aceto di vino invecchiato

Utilizzo:

Ottimo abbinamento a formaggi erborinati, dolci, crema pasticcera, gelato e frutta
Non eccedere mai nella quantità
"Consigli del mastro acetaio": E' un concentrato di zuccheri d'uva al naturale, è un medicinale e ne consiglia un cucchiaino la sera prima di coricarsi

Invecchiamento:

Oltre i 20 anni

Acidità

5.1

Densità

1,37