I nostri balsamici sono il frutto di una storia secolare di bontà, capolavori del gusto italiano sottoposti al giudizio di maestri assaggiatori, affinati con cura e sapienza all’interno di botti secolari. Ottenuti da grappoli coltivate nelle nostre colline reggiane, grazie alla successiva acetificazione, maturazione e invecchiamento del solo mosto cotto.
Il nostro mastro acetaio controlla ogni singola bottiglia per aver il massimo della qualità.